Формула цветка Крестоцветных(или же Капустных) - Ч₄Л₄Т₂₊₄П₁
Следует помнить, что цветок является видоизмененным побегом.
Лепестки правильного цветка расположены крестообразно, чашечка образована 4 чашелистиками. Венчик состоит из 4 лепестков с 6 тычинками, из которых 2 короткие и 4 длинные и один пестик.
Соцветием является Кисть.
Строение плода:
Плодом Крестоцветных является - стручок или стручочек(например Ярутка полевая).
И те и другие могут быть раскрывающимися двумя створками или нераскрывающимися.
Представителей Крестоцветных распределяют на группы:
°Сорные(Редька дикая);
°Лекарственные(Пастушья сумка);
°Овощные(Капуста,Репа);
°Масличные(Горчица);
°Кормовые(Брюква).