Мороженое содержит 60%воды,19%молочного жира, остальное сахар, сколько потребуется сахара для приготовления 2,5кг мороженого
100-(60+19)=21 - процент содержания сахара 21%= 0,21 2,5 х 0,21 = 0,525 (кг)=525г -сахара