НН пишется:
у прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов -енн-, -онн-: искусственный (искусство) , клюквенный, соломенный, торжественный; дискуссионный, канализационный, операционный, сессионный;
у прилагательных, образованных от прилагательных с помощью суффикса -енн-, указывающего на большую меру признака: высоченный, здоровенный, широченный;
у прилагательных, образованных от существительных с основой на н (вторая н - суффикс прилагательного) : длинный (длин-а) , истинный (истин-а) , миллионный (миллион) , старинный (старин-а) , холстинный (холстин-а) , ценный (цен-а) , фельетонный (фельетон) ;
у прилагательных, образованных от существительных на мя (время, пламя, семя и др.) : временный, пламенный, семенной, именной; такие прилагательные произведены от основы косвенного падежа существительных, у которых при склонении появляется корневое наращение ен; ср. : время - времени, о времени, пламя - пламени, о пламени и т. д.
Примечания:
1. В производных существительных пишется столько н, сколько их имелось в исходном прилагательном; ср. : торжественный - торжественность, длинный - длинноты, семенной - семенник и т. п.
2. В прилагательном ветреный пишется одна н, так как оно образовано не от существительного ветер, а от глагола ветритъ (устар. ) с помощью суффикса -и-, что не противоречит правилу написания -н- у отглагольных прилагательных; ср. : выветренный, обветренный, заветренный - образованы от глаголов совершенного вида.
3. Прилагательные типа бараний, сазаний, тюлений пишутся с одной н, так как они образованы от существительных с основой на н путем прибавления суффикса -j- (так же, как волчий, рыбачий) .
4. Прилагательные безымённый и безымянный в современном языке имеют значения 'неизвестный по имени', 'не сохранивший имени творца, автора'. Однако чаще употребляется слово безымянный: безымянная могила, речка, высота; безымянное произведение, также безымянный палец.
5. Слова пряный, румяный, юный пишутся с одной н (непроизводные прилагательные) , в производных от них словах также одна н: пряность, румяненький, румяна, юность (но: юннат, так как это слово образовано из сочетаний юный натуралист) .
Н пишется
у прилагательных, образованных от существительных с помощью суффиксов -ин-, -ан-, -ян-: воробьиный (воробей) , голубиный (голубь) , журавлиный (журавль) , соловьиный (соловей) , кожаный (кожа) , песчаный (песок) , вощаной (воск) , полотняный (полотно) , серебряный (серебро) , дровяной (дрова) , глиняный (глина) .
Исключения: стеклянный, оловянный, деревянный.
Примечания:
1. Суффиксы -ан-, -ян- придают прилагательным значение 'сделанный из какого-либо вещества, материала' или 'предназначенный, служащий для чего-нибудь'; ср. : глиняный, песчаный, серебряный - 'сделанный из глины, песка, серебра'; платяной, дровяной - 'предназначенный для платьев, дров'.
2. Необходимо различать прилагательные, орфография которых связана с их значением:
а) ветреный - 'с ветром' (ветреная погода) ; 'легкомысленный' - перен. (ветреная девушка) ; ветряной - 'приводимый в действие силой ветра' (ветряной двигатель, насос, мельница) ; в словосочетании ветряная оспа у прилагательного пишется суффикс -ян- (ср. : ветрянка - разг.) ;
б) масленый - 'намазанный, пропитанный или запачканный маслом' (масленый блин, каша, рука) ; 'льстивый, заискивающий' - перен. (масленые глаза, масленый голос, также: масленая неделя - Масленица) ; масляный - 'разведенный на масле', 'действующий с помощью масла' (масляное печенье, масляная краска, масляный двигатель) ; ср. : масленая бутыль ('испачканная маслом') и масляная бутыль ('предназначенная для масла');
в) серебрёный - 'подвергшийся серебрению, покрытый серебром' (серебрёная ложка) ; серебряный - 'сделанный из серебра' (серебряная чаша) ;
г) соленый - 'содержащий соль' (соленая рыба) ; соляной - 'состоящий из соли' (соляные копи, соляной столб) .
В словосочетании соляная кислота у прилагательного пишется суффикс -ян-.