Перед вами существительные: заливное, ванная, прошлое, премиальные, отбивная. Объясните, в чём их особенность и почему данные существительные закрепились в языке именно в такой грамматической форме рода и числа
Возможно: у них есть признак прилагателого ( окончание) , но это существительное