Я считаю что все, вот в слове ель: мягкий зна сразу выкидываем, а буква Е даёт два звука- Й и Э, получается 3 буквы и 3 звука; в слове мама все понятно- 4 буквы, 4 звука; в слове йод, тоже все понятно, 3 буквы, 3 звука; в слове книга, тоже все ясно, 5 букв, 5 звуков