Какой у неё голос!
Повествовательное, восклицательное простое односоставное ,назывное, распространенное.
Голос подлежащее (сущ.) у нее дополнение(местоимение с предлогом)
( В научной литературе такое предложение могут считать двусоставным со сказуемым есть).