Витамины в огурцах содержатся в больших количествах, благодаря этому, они считаются одними из самых полезных и вкусных овощей. Огурцы часто применяют в диетологии, из-за их рекордно низкой калорийности, поэтому во время диеты их можно есть, сколько угодно. Так же они пользуются популярностью в косметологии, так как обладают отбеливающим, тонизирующим свойством, способствуют удалению пигментных пятен, веснушек, угревой сыпи и загара.
В помидорах содержится большое количество витаминов, крайне полезных для нашего здоровья, в том числе: витамин А, витамины группы В, витамин Е, витамин С, витамин К, витамин PP, а также бета-каротин.