1) 27 - 19 = 8 км/ч - двойная скорость течения реки
2) 8 км/ч : 2 = 4 км/ч - скорость течения реки.
3) 27 км/ч - 4 км/ч = 23 км/ч - собственная скорость лодки, она же и есть скорость по озеру
можно третье действие решить иначе
3) 19 км/ч + 4 км/ч = 23 км/ч - искомая скорость
Ответ: 23 км/ч