Киелі қасиетті дәсүр депте атасақ болатын дастархан. Қазақтың ақ дастарханында өте мол береке жатыр. Сонау заманнан ақ сақталып келе жатқан қазақтың дастарханы ұрпақтан- ұрпаққа берілуде. Шіркін қазақтың дастарханында миллиондаған баталар оқылған. Құрметті бесбармақ, шұбат- қымыз қойылған. Қонақжайлы халық екеніміздің бір белгісі қазақтың дастарханы болып табылады.