1. Страны Азии, Америки и Африки были технически отсталыми. Луки против мушкетов, проще говоря.
2. Эти страны (или племена, по разному) враждовали между собой либо пытались развиваться уединенно. Европейцам при захвате территорий это сыграло на руку.