Почему земледелие и скотоводство не полностью вытеснили хозяйственно-культурный тип охотников, рыболовов )
Потому что в земледелие человек выращивает определённые виды, а в природе видов растений больше. Ну а охота так же есть в скотоводстве определённые виды животных но нужны и другие.
Не везде пригодные условия. Потому что земледелия произошло от собирательства а от охоты произошло скатоводство.