На будущее. Название кислоты у тебя не верное, когда говоришь масляная, уксусная итд впереди стоит альфа, бетта итд. В твоем случае нужно было написать.
2-аминобутановая кислота.
30,9 г x г
C3H7(NH2)COOH+H2SO4=HSO4[C3H7(NH3)COOH]
104 г/моль 202 г/моль
x=202*30.9/104=60 г
W=m(пр)/m(тер)=40/60=66,7%
Ответ: 66,7 %