Зародыш семени с одной семядолей.Сами запасные питательные вещества семени находятся в самой эндосперме , у некоторых в - зародыше.Если имеющию в зародыше одну семядолю называют однодольным.Если посмотреть на какой то рисунок однодольных там будет околоплодник, сросшийся с семенной кожурой ну и т.д. Я сделала картинку чтоб понять строение.