Например, есть большой супермаркет с продуктами, которые хранятся в холодильнике. Если вдруг отключат эктроэнергию по каким - то независимым причинам, то есть РИСК больших потерь. Чтобы этого избежать, необходимо предусмотреть такую ситуацию, и обезопасить себя на такой случай - приобрести генератор, а это - дополнительные затраты.
Или в производство запускается новая продукция,но есть риск, что она не может быть продана по цене, покрывающей все произведенные на нее затраты.