Эритроциты (красные кровяные клетки) содержат белок гемоглобин, в состав которого входит железо. Гемоглобин переносит кислород (эритроциты принимают участие в газообмене).Угарный газ прочно соединяется с гемоглобином и не дает ему переносить кислород.