1. Василий/Валерий/Виталий/Афанасий/Юрий - однородные подлежащие -им.сущ.; братья - обобщающее слово (сказуем.) - им.сущ.
Предложение повеств., невоскл., простое, двусост., распр., осложнено однородными подлежащими при обобщающим сказуемым, выр-ыми им.сущ.
2. Основа: выходят (сказуем.-гл.); на прогулку (обст-во с предл., выр-ое им.сущ.); воскресную (опред.-им.прил.).
Предложение повеств., невоскл., простое., односост., НЛП, распр.
3. И все эти вещи — подарок их бабушки Евдокии Никитичны.
Тире между подлежащим и сказуемым в простом предложении.
Математика: извините, но данный вопрос не относится к теме. Пожалуйста, перейдите в раздел "математика" или "алгебра" и задайте тот же вопрос.