Весна (что делала?) не открывалась -подлежащие + сказуемое главные члены придаточного предложения
не открывалась (как?) долго сказуемое + зависимое слово: обстоятельство времени
погода ( что делала?) стояла -подлежащие+ сказуемое главное предложения
погода(какая?) ясная морозная -определение
стояла( когда?)в последнюю неделю
стояла(как?) даже
сложноподчиненное предложение из придаточное + главное, бессоюзное
я не очень с русским