Так как 120 деталей это 100%, значит мы узнаем сколько содержит 1%
120:100=1,20=1,2(%) - в 1 %
если мы знаем что, в 1% 1,2 деталей, мы узнаем сколько он сделал
1,2*12=14,4 деталей сделал работник
теперь просто узнаем сколько осталось.
120-14,4=105,6 деталей осталось сделать работнику
наверное все верно, если что-то не так, напишите в комментариях