1. Нужно сходить на рынок и посмотреть какие овощи хорошо продаются, каких на рынке мало и по какой цене.
Например, если на рынке мало моркови и людям ее не хватает, нужно сажать ее в большом количестве и продавать по высокой цене - моркови мало , быстро раскупится.
2. Если нужен большой доход, нужны большие затраты и рабочая сила, хорошая почва и семена, постоянный уход. Да и машины тоже нужны.