Певний і постійний зміст води – одна з необхідних умов існування живого організму.
Необхідно завжди підтримувати оптимальну кількість води в організмі!
Скільки води потрібно людині?
Людина надзвичайно гостро відчуває зміну змісту води в організмі і може прожити без неї всього декілька діб.
При втраті води до 2% маси тіла (1–1,5 л) з'являється спрага, при втраті 6–8% наступає стан напівнепритомності
При браку 10% з'являються галюцинації, порушується ковтання.
При втраті води в об'ємі 12% від маси тіла, людина гине.
Недостатнє споживання води порушує нормальну життєдіяльність організму: з'являється утомленість і знижується працездатність, порушуються процеси травлення і засвоєння їжі, сповільнюється перебіг біохімічних реакцій, збільшується в'язкість крові, що створює умови утворення тромбів, порушується процес кровотворення. Без води неможлива регуляція теплообміну організму з навколишнім середовищем і підтримка постійної температури тіла.