Ночь.
1 слог , 4 буквы , 3 звука.
Третий звук - ч .
Луг.
1 слог, 3 буквы, 3 звука.
Последний звук - г. ( Звук не [к] , мы произносим слово звонко, потому что есть слово лук, и оно имеет совсем другое значение)
Например: луг - луга, лук- луки. Совсем разные слова.
Для того чтобы было понятно:
Сколько в слове гласных, столько и слогов.
Буква ь, не имеет звука.