Ca, F - входят в состав зубной эмали, Na, K, Cl - обеспечивают проведение импульсов по нервным волокнам, Fe - связывает и переносит кислород и углекислый газ, Са - принимает участие в свертываемости крови, Са, Р - чвляются компанентами костной ткани, Со - входит в состав витаминов.