Одновременно запускаем часы на 7 и 4 минуты, когда 4 минуты истекут в первых часах останется песка на 3 минуты. Переворачиваем 4-х минутные часы и когда песок в 7-ми минутных часах истечет, запускаем 4-х минутные часы в обратную сторону ( там осталось песка ровно на 3 минуты ) и когда песок и в них иссякнет - закончится десятая минута.