Шведский врач ученый-натуралист Карл Линней, создатель единой системы классификации растительного и животного мира предложил создать цветочные часы. И такие часы были созданы в городе Упсала (Швеция) в 20-х годах XVIII века. Принцип работы цветочных часов заключается в том, что по распускающимся и закрывающимся цветам определяется время суток. В дождливые и пасмурные дни, когда некоторые цветы в отсутствии солнца не раскрывают свои бутоны, установить точное время по цветочным часам не получится.
С чем же связано это интересное явление, что одни цветы «бодрствуют» в светлое время суток, другие раскрывают свои бутону по ночам? Оказывается, когда цветок закрывается, таким образом, растение оберегает себя от ночного охлаждения и излишней влаги. Когда дневные цветы раскрываются, то создаются условия для опыления в наиболее благоприятное время.