Предки - второе склонение .
Ко второму склонению относятся имена существительные мужского рода с нулевым окончанием и с окончаниями -о ,-е в именительном падеже единственного числа , а также существительные среднего рода с окончаниями -о ,-е .
Предки - начальная форма предок -мужской род ,нулевое окончание ,поэтому - второе склонение .