понятно, что равновесие весов не нарушается, но конечно брусок никакую воду "вниз" не толкает, он ее толкает в стороны и наверх, при погружении бруска в воду, тело (имеющее положительную плавучесть) вытесняет объем жидкости равный своему весу, уровень воды в сосуде повышается, на объем вытесненной бруском воды, а давление на дно сосуда зависит от высоты водяного столба, вот оно (давление) и увеличивается на величину равную весу бруска.