Дано:
m(H2O)=36 г
Найти:
m(C12H22O11) - ?
M(C12H22O11) = 342 г/моль
n(H2O) = m(H2O)/M(H2O)
n(H2O) = 36 г/18 г/моль = 2 моль
С12Н22О11 = 12С + 11Н2О
Из уравнения реакции следует что
n(C12H22O11) = n/11(C12H22O11)
n(C12H22O11) = 2 моль/11 = 0,182 моль
m(C12H22O11) = n(C12H22O11)*M(C12H22O11)
m(C12H22O11) = 0,182 моль*342 г/моль = 62,2 г
Ответ: 62,2 г сахара