а)NH3 + HCl=====>NH4Cl(стрелка вверх) + H2(стрелка вверх)
Если в условии дается что это РАСТВОР аммиака,значит выделяется вода и стрелку вверх не надо ставить.
б) NH3+ HNO3====>NH4NO3(стрелка вниз) + H2(стрелка вверх)
Опять же если это РАСТВОР аммиака выделяется H2O.