Между тем (оба слова-обстоятельство)облака(подлежащее), сбившиеся в кучу(3 слова-определение,выражено прич.оборотом), медленно(обстоятельство) превращались(сказуемое) в грозовую(определение) тучу(дополнение), застилавшую все небо(3 слова-определение.прич.оборот).
Предложение повествовательное,невосклицательное,простое,двусоставное,полное,осложнено двумя обособленными определениями,выраженными причастными оборотами.