Мендель проводил свои опыты на само опыляемом растении,а ястебинка перекрестно опыляемое с помощью насекомых,так как она есть представителем сложноцветных(вспомните,одуванчик,подсолнух,календула).А у перекрестно опыляемых растений невозможно получить несколько поколений от одного растения,чтобы проследить законы Менделя