Произвести звуко-буквенный разбор - это значит, каждую букву в слове соотнести со звуком, который она обозначает и дать характеристику каждому звуку. например: ёж [й*ош]
[й*] - согласный; звонкий, непарный; мягкий.
ё
[о] - гласный, ударный
ж [ш] - согласный, глухой, парный, твёрдый
2 буквы, 3 звука, 1 слог