Во-первых, грамматика помогает правильно связывать слова в словосочетаниях и предложениях, соблюдая её нормы, мы првильно выражаем свои мысли и правильно их излагаем, а значит, нас поймут так, как мы хотели Например, предлоги благодаря, согласно, вопреки требуют только дательного падежа
ВО-ВТОРЫХ ,грамматические нормы изменяются с течением времени, поэтому за их изменением нужно следить, так как язык-явлениние живое, изменяющееся. Например, слово кофе постепенно переходит в разряд сущ. ср.рода из м.р.
Итак,нормы грамматики сложились и склаываются в течение развития языка и соблюдать грамматические нормы должен каждый граммотный человек