У фасоли стержневой корень, т.е. главный корень развит сильнее боковых корешков. Потому что фасоль относится к двудольным растениям.
у пшеницы корневая система мочковатая. т.е. у множества придаточных корней не выделяется главный корень. Пшеница относится к однодольным растениям.