1). Добавить к раствору пищевой соды (в случае с лимонной кислотой будет бурное выделение углекислого газа, "вскипание"). Или добавить к чаю, лимонная кислота его осветлит).
2). Поджечь (сахар сначала плавится, потом начинает гореть).
3). Методом исключения определяем поваренную соль.