1) В "наваре". Он хотел подняться на этом разбогатеть, а т.е. помещикам, имеющим кресьтян, даются земли. Живых кормить надо, содеожать, а мёртвых - нет. Да и стоят души мёртвые дешевле.
2) Потому что это обман. Разве может быть обман не преступен? Это афера - а это преступление.
3) Нравственная - это то,что есть мёртвые души, я сейчас не о крестьянских пишу, а о помещечьих. Вроде живые люди, но они то в поэме мёртвые. Самые мёртвые! Религиозная - таких мёртвых помещечьих мёртвых душ на Руси было много. Гоголь показал их, раскрыл, разоблачил.