Составьте схему получения этанола из крахмала. Над стрелками переходов укажите условия...

0 голосов
483 просмотров

Составьте схему получения этанола из крахмала. Над стрелками переходов укажите условия осуществления реакций и формулы, необходимых для этого вещества.


Химия (12 баллов) | 483 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Крахмал---> этанол : 1) (C6H10O5)n + nH2O--->(H2SO4/ t) nC6H12O6(кислотный гидролиз, продукт: Глюкоза) ; 2) C6H12O6--->(ферменты) 2C2H5OH + 2CO2(спиртовое брожение глюкозы, продукт : Этанол).

(4.2k баллов)