В процессе эволюции те бабочки, окраска которых была наиболее по цвету и тону близка к окраска растений, на которых они обитали. меньше остальных склевывались птицами. Таким образом, они оставались в живых, доживали до половозрелого возраста и оставляли после себя потомство. Причем, это свойство - именно такой цвет - передавалось потомству в генах. Все, у кого мутации вызывали изменение цвета уничтожались теми, кто их съедал. Т. о. они не успевали размножаться и оставлять потомство с другой окраской.