Одного мальчика не может быть никак, потому что мальчики говорят правду. Таким образом, сажаем двух мальчиков, по бокам от них будут девочки. И остальные три человека - тоже девочки, потому что девочки могут говорить правду или врать.
Таким образом, наименьшее возможное количество мальчиков - 2.
Ответ: 2.