1) Не все согласные звуки русского языка являются парными по твердости \ мягкости. - верное утверждение
2) Диалектизмы - это слова, которые обозначают специальные понятия,
пpoцeccы, предметы. ( неверно, это слова, которые употребляются людьми какой-либо местности)
3) Местоимения могут употребляться вместо глаголов или глагольных форм. - неверно
4) Вводные слова являются членами предложения к всегда обособляются. - неверно, в.слова не являются членами предложения, но обособл.)
5) Цепь фонетического разбора - охарактеризовать звуковой состав слова. - верно