в школьном опыте будет лучше все-таки использование пружины с меньшей жесткостью чем больше изменение удлинения пружины, тем меньше будет погрешность при её измерении линейкой:) конечно, трение также влияет на правильность закона Гука, но оно будет существенно меньше влиять на опыт, чем неточные измерения