Составьте схему получения этанола из крахмала. Над стрелками переходов укажите условия осуществления реакций и формулы необходимых для этого веществ.
H2SO4 H2SO4 H2SO4
(C6H10O5)n ----------> (C6H10O5)m ----------> xC12H22O11 ---------->
крахмал nH2O декстрин nH2O мальтоза nH2O
ферменты
----> C6H12O6 -------------------> 2C2H5OH + CO2 ↑
глюкоза этанол