1) Если знаете какой-нибудь язык романской группы, Английский, например, то грамматика не покажется сложной. А сложность заключается в том, что произношение слов очень отличается от их написания. Например, есть такой город Мо. Но на французском его запишут как Meaux.
2) Испанский также относится к романским языкам. Грамматика проста. Произношение простое. Как пишется, так и слышится. Можно выучить, выучив грамматику, слова, и пообщаться с испаноговорящими иностранцами.