По окончанию и роду
1 склонение - существительные м. и ж. рода на а-я (машина, дядя)
2 склонение - существительные на о, е ср.рода и с нулевым окончанием - м.р.( окно, село, конь)
3 склонение- существительные женского рода с нулевым окончание ( тетрадь, дочь)