Солнце - подлежащее (существительное), т.к. отвечает на вопрос "что?" (им. падеж)
Озера - дополнение (существительное), т.к. отвечает на вопрос (струи) "чего?" (род. падеж)
Струи - подлежащее (существительное), т.к. отвечает на вопрос "что?" (им.падеж)