Овощевод - "овощ" корень,"е" соединительная гласная,"вод" корень,основа - "овощ вод"
Лесосплав - "лес" корень,"о" соединительная гласная,"сплав" корень,основа - "лес сплав".
Мышеловка - "мыш" корень,"лов" корень,"е" соединительная гласная,"к" суффикс,"а" окончание,основа - "мыш ловк"
Пароход - "пар" корень,"о" соединительная гласная,"ход" корень,основа - "пар ход".Пишется ПАРОХОД.