цвет поверхности зависит от спектра света который эта поверхность отражает, можно попробывать освещать поверхность тем или другим монохромным светом и цвет будет разным.
черный цвет отдельная тема, поверхность должна или весь свет поглощать и ничего не отражать, или просто недолжна совещаться.