Br2 + оливковое масло, что выйдет?br2+ твердый жир, что выйдет?

Оливковое масло бромную воду обесцветит, так как содержит остатки ненасыщенных жирных кислот.
Твёрдый жир — нет. Там в остатках жирных кислот нет кратных (двойных) связей.