1. Салат «Карельский» Икра рыбная свежая 75, молоки 30, печень рыбы 30, лук зеленый или репчатый 25.
2. ,,Рис, запеченный со свеклой,, Рис отваривают и соединяют с кусочками вареной свеклы. Сырые яйца разводят молоком, добавляют соль и перемешивают. Этой смесью заливают рис, смешанный со свеклой, и запекают.