Уточняющие члены правильно обособлены в предложениях
1.В эту минуту, высоко в небе, я увидел большие косяки журавлей, летевших на юг.
2.Временами, справа и слева, вспыхивали огоньки придорожных кафе и ресторанов.
3.Зимой, обычно в январе, они уезжали в теплые страны.