Запишите реакцию омыления трилинолеата .Заранее спасибо

Question

Запишите реакцию омыления трилинолеата .Заранее спасибо

Answer 1

CH2-O-C(O)-C17H31                    CH2OH
CH-O-C(O)-C17H31    +3NaOH = CHOH     + 3C17H31COONa
CH2-O-C(O)-C17H31                    CH2OH